Lúnasa a bhí ann, sa dara leath den samhradh. Ag an am seo den bhliain, bíonn an seó a mbeidh mé ag tagairt dó thíos ar siúl gach lá timpeall 7:00 i.n.
Tosaíonn sé ar fad le softening an tsolais. Laghdaíonn an teas. Breathnaíonn an lucht féachana suas go dtí an spéir ag ullmhú chun taitneamh a bhaint as ceann de na sunsets is áille atá le feiceáil ar an bpláinéad: agus í ag ísliú na spéire, titeann an ghrian de réir a chéile ar eitleáin na scamaill a shíneann sa cruinneachán neamhaí le scáthláin ag dul ó bándearg pale go corcra domhain; ó bhuí bog go oráiste beagnach dearg. Ar feadh níos mó ná uair an chloig, scaoil an duine againn a bhí i dtuairim an óstáin ár gceamaraí chun an t-iontas seo a thabhairt abhaile agus é a stór.
Is é an t-óstán a luaitear, faoi láthair, an t-aon cheann i San Felipe, calafort beag iascaireachta atá suite in inbhear ó thuaidh ó Leithinis Yucatan.
Is í an iascaireacht bunús gheilleagar a 2,100 áitritheoir. Le trí scór bliain tá an ghníomhaíocht seo rialaithe agus tá meas ag iascairí ar na séasúir dhúnta agus ní ghlacann siad i limistéir phórúcháin agus in áiteanna ina dtógann ainmhithe óga tearmann.
In ainneoin an dúshaothraithe dhian, tá an fharraige fial; a luaithe a thosaíonn séasúr na gliomach, mar shampla, téann an ghabháil ochtapas isteach. Ar an láimh eile, déantar iascaireacht ar scála a chleachtadh i gcaitheamh na bliana. Stóráiltear tonna de na táirgí seo i seomraí fuara an chomharchumainn le haistriú chuig na hionaid dáilte. Dála an scéil, tá iascaireacht ochtapas aisteach: cuirtear dhá sleá bambú ar a dtugtar jimbas ar gach bád, a bhfuil portáin bheo Moorish ceangailte leo mar bhaoite. Tarraingíonn an bád iad feadh ghrinneall na farraige agus nuair a bhraitheann an ochtapas na crústaigh, tagann sé amach as a áit i bhfolach chun féasta. Déanann sé gcuacha thar a chreiche agus ag an nóiméad sin déanann sé an jimba íogair a chreathadh, ansin déanann an t-iascaire an líne a ardú agus an portán a shaoradh óna ghabhálaí trína chur ina chiseán. Go minic is féidir le portán beo amháin suas le sé ochtapas a ghabháil.
Tá muintir San Felipe te agus cairdiúil, cosúil le gach duine ar an leithinis. Tógann siad a gcuid tithe le bosca adhmaid, chacté, sapote, jabin, srl., Péinteáilte i dathanna geala. Thart ar 20 bliain ó shin, rinneadh tithe de Cedar agus Mahagaine, gan iad maisithe ach le vearnais a leag béim ar an ngrán álainn. Ar an drochuair, is beag dílsí atá fágtha de na tógálacha seo, ó scuabadh Hairicín Gilberto a bhuail San Felipe an 14 Meán Fómhair, 1988, an calafort go liteartha. Rinne misneach agus diongbháilteacht a áitritheoirí San Felipe a athbheochan.
Faoi láthair, ritheann an saol i San Felipe go réidh. Cruinníonn na daoine óga le sneachta a ól ar an gcoschlár tar éis aifreann an Domhnaigh, agus suíonn na seandaoine síos chun comhrá a dhéanamh agus féachaint ar an mbeagán turasóirí a thugann cuairt ar an áit. Éiríonn an suaimhneas seo, áfach, nuair a thagann féilte na bpátrún in onóir San Felipe de Jesús agus Santo Domingo, ón 1 Feabhra go dtí an 5 Feabhra, agus ón 1 Lúnasa go dtí an 8 Lúnasa, faoi seach.
Tosaíonn an chóisir leis an “alborada” nó “vaquería”, ar damhsa é le banna sa phálás bardasach; Freastalaíonn na mná lena gculaith mestizo, bróidnithe go saibhir, agus bíonn na fir in éineacht leo ag caitheamh bríste bán agus “guayabana”. Ar an ócáid seo, coróinfear an bhean óg, a bheidh ina banríon ar an gcóisir ar feadh ocht lá.
Na laethanta ina dhiaidh sin eagraítear na “guilds”, tar éis aifreann in onóir an phátrúin, agus le banna ceoil téann siad amach i mórshiúl trí shráideanna an bhaile, ón séipéal go teach duine de na rannpháirtithe inar tógadh seid leis díon leatháin since. Ansin fágann sé, itheann agus ólann sé beoir. Glacann na ceardchumainn páirt san ord seo a leanas: breacadh an lae, buachaillí agus cailíní, daoine uaisle, iascairí agus, ar deireadh, ranchers.
San iarnóin tá tairbh tharbh agus “charlotada” (fir ghrinn ag troid le héadáin), iad uile beoite ag an mbanda bardasach. Ag deireadh an lae bailíonn daoine le chéile i bpuball le solas agus fuaim áit a mbíonn siad ag damhsa agus ag ól. Ar an oíche deiridh beireann ensemble an damhsa.
Toisc go bhfuil sé suite in inbhear atá teorannaithe ag oileáin mangrove, níl trá ceart ag San Felipe; áfach, tá an bealach amach go dtí an Mhuir Chairib tapa agus éasca. Ag an duga tá mótar-bháid do chuairteoirí, a thrasnaíonn laistigh den chúig nóiméad an inbhir 1,800 m a osclaítear ar an bhfarraige turquoise, a ghaineamh bán agus a áilleacht gan deireadh. Tá sé in am taitneamh a bhaint as an ghrian agus an t-uisce. Tugann an bád níos gaire dúinn an ceann is mó de shraith oileán, a bhfuil a ghaineamh bán agus bog, mín mar talc. Téann siúlóid ghearr cois cladaigh muid go dtí na murlaigh bhréige ar ísealchríocha idir oileán agus oileán, leath i bhfolach ag fásra. Ansin tháinig muid ar thaispeántas infhíoraithe den fhiadhúlra: snipe, faoileáin, coróin agus cróiníní ag spalpadh timpeall sa siolta ag cuardach portán nó "cacerolitas", iasc beag agus moilisc. Go tobann, tagann iontas os comhair ár súl spéisiúil: cuileann tréad lasrach os a chionn, ag gleo go réidh agus ag cearnóg i scramble de chleití bándearg, gob cuartha agus cosa fada ar na huiscí neamhbheo. Tá a ngnáthóg ag na héin iontacha seo anseo, agus sa bhun íseal silteach atá thart timpeall ar na hoileáin a bheathaíonn siad agus a atáirgeann siad, ag spalpadh lena dath bándearg iontach turquoise álainn an uisce, frámaithe ag glas beoga na foraoise faoin luascán mangrove.
Is bronntanas do na súile é Cuairt a thabhairt ar San Felipe, agus é sáithithe le haer glan, le tost agus le huiscí trédhearcacha; taitneamh a bhaint as blas gliomach, seilide, ochtapas ... Lig duit féin a bheith faoi ghruaim ag an ghrian dhian agus bíodh fáilte romhat ag a muintir. Filleann duine ar bith abhaile ar athnuachan tar éis dó a bheith in áit den sórt sin, i dteagmháil leis an saol maighdean praiticiúil seo ... Nach bhfuil go leor ann ar mian leo fanacht go deo?
Foinse: Meicsiceo anaithnid Uimh. 294 / Lúnasa 2001
