Más lucht leanúna dílis d’fhíon maith é do pharabal, ceann de na háiteanna is fearr i Baja California Gleann Guadalupe, rud nach féidir leat a chailleadh, is Viñedos Las Nubes.
Le bratanna le láithreacht láidir, dath agus blas mar phríomhlitir an chur i láthair, beidh sé ina dhúshlán an rogha is fearr a roghnú. Mar sin tugaimid cuireadh duit cuairt a thabhairt ar an winery Baja California seo.
Cá bhfuil an fíonghort suite agus conas a fhéadaim rochtain a fháil ar an suíomh?
Díreach 30 nóiméad ó Ensenada, cathair álainn fáilteach i stát Mheicsiceo i Baja California, tá Ejido ar a dtugtar El Porvenir, baile a bhaineann le Gleann Guadalupe. In aice leis an bpobal beag seo nach bhfuil níos mó ná 1,500 áitritheoir ann, tá winery Las Nubes lonnaithe.
Cé go bhfuil aerfort i Ensenada, ní chlúdaíonn sé na príomhbhealaí tráchtála, mar sin is é Aerfort Idirnáisiúnta Tijuana an rogha aeir is gaire do Las Nubes.
Nuair a bheidh tú tagtha sa chathair is mó daonra agus cosmopolitan i Baja California, tá sé an-éasca teacht go Ensenada feadh mhórbhealach chonair turasóireachta Tijuana-Rosarito-Ensenada, ar thuras siamsúil 104 km agus díreach os cionn uair an chloig.
Cheana féin agus tú sa chathair inar tháinig an manglam cáiliúil Margarita chun an domhain, anois níl agat ach turas gairid 39 km go dtí an Ejido El Porvenir.
Ceanglaíonn tú le brainse Meicsiceo 3 den Transpeninsular Highway sa treo Ensenada - Tecate agus i gceann timpeall 30 nóiméad beidh tú ag féachaint ar an Ejido El Porvenir. Siar ón mbaile agus go sonrach i Callejón Emiliano Zapata, tá do cheann scríbe fíona a bhfuil súil leis le fada.
Cad é stair Viñedo Las Nubes?
Is é tionscadal Las Nubes, a tosaíodh i 2008, an fíonghort cáiliúil is déanaí sa Valle de Guadalupe. Mar sin féin, ní dhéanann a bheith réamhchúiseach difear do cháilíocht a fhíonta.
Saothraíodh an 12 heicteár a chuir tús leis an bhfiontar fás fíona seo in 2009, agus bhí an limistéar is mó, 3 heicteár, i ndán don chineáil Nebbiolo, toisc go bhfuil sé de chumas aige fíonta a dhéanamh le 100% den chineál fíonchaor seo.
Le haghaidh Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha agus Carignan, leithdháileadh 2 heicteár do gach chineáil, agus b’éigean do Tempranillo socrú i bprionsabal le heicteár amháin d’fhíniúnacha.
In 2012, cuireadh 2 heicteár de Syrah leis an bplandáil agus ag an am céanna leathnaíodh an limistéar a cuireadh le Tempranillo. Sa lá atá inniu ann, idir phlandálacha turgnamhacha agus táirgeadh fíona, tá 19 heicteár de bharra ag Las Nubes.
Tá gradaim cháiliúla buaite ag fíonta an winery agus labhraíonn na 4 bhonn óir a fuarthas i gComórtas Idirnáisiúnta Ensenada Tierra de Vino ar a son féin.
Tá fíonta Las Nubes ar eolas go náisiúnta agus go hidirnáisiúnta agus tugtar blas na torthúlachta cumhachtacha agus na praghsanna iomchuí ar na heochracha dá rath, go háirithe agus ardchaighdeán an táirge á chur san áireamh.
Cad iad na fíonta dearga is féidir liom a bhlaiseadh ag Las Nubes agus cad iad na praghsanna atá orthu?
Is sainairíonna iad fíonta Las Nubes mar gheall ar a nglaineacht agus a n-toin corcra domhain, agus iad ina bratanna le cumhra hypnotizing, a bhuíochas leis an meascán de chnónna éagsúla.
Is féidir a mheas go bhfuil cumhra na bhfíonta ón winery láidir, ach gan a bheith buartha ar chor ar bith, agus ní fhágann an braistint ar an bpá go bhfuil tú os comhair deochanna ardchaighdeáin a fhorchur.
Gan amhras is é an cur i láthair is fearr ar an bhfíonghort ná Nebbiolo, fíon le huigeacht dlúth agus blas spíosrach air, agus an t-aon cheann as winery Las Nubes atá le déanamh 100% le fíonchaor amháin.
Tá an dath dearg seo dorcha agus tá blas cumhachtach air, maisithe le leideanna figs agus rísíní. Nuair a bhlaiseadh tú Nebbiolo de Las Nubes lena 13.9 céim alcóil, tá a fhios agat go bhfuil rud éigin speisialta i láthair agat.
Thosaigh La Bodega de Las Nubes ag margaíocht an tseod seo i 2008 agus tá a phraghas reatha sa raon 510 go 880 pesos.
Is é an Nimbus a masterpiece eile ó Viñedo Las Nubes. De bharr an teaglaim de Merlot, Cabernet Sauvignon agus Tempranillo tá an fíon dearg seo indéanta, a bhfuil cumhra dian spíosraí agus uigeacht tiubh ann.
Is féidir leat meas a bheith agat freisin ar theagmháil vanilla beagnach do-airithe, a thugann blas tréith dó. In áiteanna atá speisialaithe i ndéanamh fíona mar La Europea, is féidir leat an dearg seo a cheannach ar $ 515, cóimheas cáilíochta / praghais den scoth.
Is é an tríú sárshaothar faoin mbranda Las Nubes an Cumulus dearg. Déanta as Garnacha, Carignan agus Tempranillo, is fíon é le corp láidir agus boladh taitneamhach clóibh agus piobar.
Tá dath dorcha donn air, cosúil lena dheartháireacha, agus fágann a blas meascán de spíosraí in éineacht le aigéadacht mhaith. Thosaigh Cumulus a mhargú i 2008 agus is é an dearg is saoire i Las Nubes, mar is féidir leat é a cheannach ar $ 485.
Sa chatagóir "Young Reds" tá an t-iontas taitneamhach atá ag fíon Selección de Barricas.
Déanann an teaglaim de Carignan (ar a dtugtar Cariñena freisin) agus Garnacha an meascán foirfe don fhíon bríomhar seo de dhath ruby, le cumhra bláthanna, a tharchuireann a phearsantacht dhearg óg.
Is fíon é an Selección de Barricas le blas dian uathúil. Is cúis mhaith eile é a praghas $ 285 gur leomh tú an fíon óg seo a bhlaiseadh.
Cad iad na fíonta bán agus rosé is fearr ó Las Nubes?
Níl fíon dearg i ngach rud i Las Nubes. Is fíon bán cairdiúil é an Kuiiy atá comhdhéanta de Sauvignon Blanc agus Chardonnay, le boladh úll beag agus blas citris taitneamhach, tirim.
Is é an tionlacan foirfe é le ceviche maith mar gheall ar a úire. Tá praghas an-mhaith ar an Kuiiy, mar is féidir é a fháil ar feadh suas le $ 240 i siopaí fíona speisialtachta.
Tugann an teaglaim de Garnacha agus Carignan beatha don aon fhíon rosé a dhéantar i Las Nubes. Is brat é Jaak a bhfuil dath bradán éadrom agus geal air.
Aibhsíonn a blas cumhra agus torthúlachta láithreacht phéitseog, melún agus sútha talún. Is fíon sláintiúil é do gach lucht féachana, tréithe nach mór dúinn praghas den scoth a chur leo, atá thart ar $ 170.
Gan amhras is rogha an-áisiúil é lipéad Jaak de Las Nubes do bhéilí neamhfhoirmiúla le teaghlach agus le cairde, ó líon mór daoine.
Aon turas nó bealach ar féidir liom a bheith mar chuid de?
Mar gheall ar fheidhmíocht den scoth Las Nubes i limistéar fás fíona chomh mór le rá le Valle de Guadalupe, tá an fíonghort ar cheann de na stadanna nach mór a fheiceáil ar an mBealach Fíon eisiach.
I Tijuana agus Ensenada tá tionscnóirí turas a thairgeann turais ar an mBealach Fíon, le cuairteanna ar Las Nubes agus ar fhásóirí fíona tábhachtacha eile.
Is féidir le balúin aer te agus turais eitleáin a bheith san áireamh sna turais seo, a ligfidh duit meas a bheith agat ar Valle de Guadalupe ó pheirspictíocht dhosháraithe chun taitneamh a bhaint as an tírdhreach agus na grianghraif agus na físeáin is fearr a thógáil.
Le linn do chuairte ar Las Nubes beidh tú in ann meas ní amháin ar cháilíocht a fhíonta, ach ar na háiseanna nua-aimseartha agus na tírdhreacha iontacha freisin.
Tá ardán ag an áit inar féidir leat an radharc a scíth a ligean agus taitneamh a bhaint as, agus bord cáise maith i gcónaí agus ar ndóigh leis an bhfíon de do rogha féin.
Ná bíodh imní ort faoin lá, tá Las Nubes oscailte 7 lá sa tseachtain ó 11 AM agus 5 PM.
Tóg am chun taitneamh a bhaint as an eispéireas taitneamhach seo; Tá Las Nubes ag fanacht leat lena fhíonta iontacha agus a roghanna gastronómacha éagsúla, rud a fhágfaidh gur mhaith leat athrá a dhéanamh.
Mar an gcéanna, molaimid duit d’eispéiris a athbheochan linn trí do chuid tuairimí, ionas gur féidir leat do chuid a chur le tionscal fíona Baja California.
Guadalupe Valley Guides
Na 10 bhfíonghort is fearr i nGleann Guadalupe
Na 12 bhialann is fearr i Valle de Guadalupe
Na 12 fhíonta is fearr ó Valle de Guadalupe
Na 8 n-óstán is fearr i Valle de Guadalupe
