Oideas roth sníofa i acuyo

Ullmhaigh iasc blasta leis an oideas seo le haghaidh snúcar i acuyo.

COMHÁBHAIR

(Do dhuine amháin)

• 1 roth de bhas 250 gram, thart, nite go maith

Don anlann:

• 4 duilleoga móra acuyo
• ¼ oinniún beag
• 1 gairleog clove
• ½ piobar jalapeño
• Salann chun blas a chur air
• Uisce de réir mar is gá
• 1 ½ spúnóg bhoird de blonag

Le haghaidh mhaisiú:

• Cairéad grásta

Le tionlacan:

• Prátaí chambray steamed, cuir im beag leis

ULLMHÚ

Déantar an anlann agus cuirtear an roth snúcair isteach ann; Clúdaigh an sáspan agus cuir ar teas íseal é ar feadh thart ar 10 nóiméad nó go dtí go mbeidh an t-iasc bruite.

anlann:

Déantar na comhábhair go léir a chumasc, seachas an t-im. Téitear an t-im agus cuirtear leis an leachtaithe é, séasúir agus lig don anlann tiús.

LÁTHAIR

Cuirtear an roth snúcair ar phláta aonair, clúdaithe leis an anlann agus maisithe le cairéad grátáilte, tá ceithre phráta steamed ag gabháil le gach pláta.

Físeán: Huevo con hierba santa o acuyo (Bealtaine 2024).