Le dosaen clogad láidir, d’fhéadfadh Zempoala, Hidalgo, an teideal "bhardas haciendas pulque a shealbhú le bród tuillte." Is beag áit i Meicsiceo ar féidir leis a bheith bródúil as an oiread sin haciendas álainn a bheith acu i gceantar chomh beag.
Labhraíonn cuntais stairiúla ar níos mó ná 20 haciendas i Zempoala mar a thugtar air anois. Sa lá atá inniu ann tá dosaen fágtha atá, in ainneoin gach rud, líon suntasach do bhardas ar éigean 31,000 ha. Gan ach dhá faoin gcéad d’achar iomlán Hidalgo ann, caomhnaíonn Zempoala sé faoin gcéad den 200 feirm a áirítear i Hidalgo. Ciallaíonn figiúirí den sórt sin freisin nuair a thaistealaimid na bóithre sin go dtagann muid trasna ar sheanbhaile gach seacht nó ocht gciliméadar, uaireanta níos lú. Is é Zempoala, i mbeagán focal, an bhardas nach mór cuairt a thabhairt air más mian linn feirmeacha Mheicsiceo a ionsú.
Is é an rud is fearr ná nach uimhreacha gach rud. Glacann splendour na sean-Zempoala haciendas, cé gur féidir taitneamh a bhaint astu go mórdhíola, taitneamh aisteach a bhaint as gach ceann acu. Is féidir tréithe coitianta a aimsiú agus a chur i gcomparáid, ach bíonn difríochtaí móra ann i gcónaí.
Eastáit uachtarán
Má tá carachtar siombalach in eastáit Zempoala, is é sin Don Manuel González, an ginearál liobrálach cáiliúil agus cara le Porfirio Díaz, a bhí ina uachtarán ar Mheicsiceo idir 1880 agus 1884. Fuair sé dhá eastát tadhlach soir ón bhardas. Sin é Santa Rita, a bhain le Marchioness Selva Nevada ag deireadh an 18ú haois, a choinníonn a aer fo-altrach fós. I gceann dá choirnéil tá sistéal ollmhór a d’fhéadfadh a bheith ar an gceann is mó sa tír. Idir an fheirm seo agus feirm Zontecamate, bhardas Singuilucan, tá feirm álainn Tecajete arbh fhearr léi, le cúis mhaith, González.
De réir na gcuntas, nuair a tháinig González ina uachtarán choimisiúnaigh sé an t-ailtire óg Antonio Rivas Mercado chun an hacienda a atógáil, d’fhill sé ar ais le déanaí óna chuid staidéir sa Fhrainc (féach Anaithnid Uimhreacha Meicsiceo 196 agus 197). D’fhág Rivas Mercado, a chuimhnítear thar aon rud eile ar cholún na Saoirse sa Paseo de la Reforma, cineál caisleán ansin, maorga ar an taobh amuigh agus soláthraíodh patios síochánta istigh ann. I gceann acu leathnaíonn scáthán leathan jagüey agus, beagán níos faide ar aghaidh, in úllord, tá 46 áirse den chuid tosaigh den uiscrian cáiliúil Padre Tembleque. Ag dul tríd seo go léir, ní haon ionadh gur ghlac an t-uachtarán leis mar an choirnéal scíthe is fearr leis.
Cluichí cártaí
Ag an taobh eile den bhardas tá na haciendas a bhain leis an teaghlach Enciso. I lár an 19ú haois - comhaireamh a shliocht - chaill Cesario Enciso an Hacienda de Venta de Cruz, i Stát Mheicsiceo (cúpla méadar ón teorainn le Hidalgo) i gcluiche cártaí. Rinne Don Cesario a fhortún a atógáil agus thóg an rud ar a dtugtar an Casa Grande ar an mbaile, ceann den bheagán eastát sa réigiún nár tháirg pulque. Bhí sé níos cosúla le háit chónaithe teaghlaigh agus eastát tráchtála. Tugann muintir na háite air fós an "Siopa Mór". Caomhnaíonn sé seomraí blianachta maorga agus ar an mbunurlár, taobh thiar de thairseach fada, troscán bunaidh stór ollmhór Porfirian, chomh maith le bácús le h-oighinn céad bliain.
Ag am an borradh pulquero, ag deireadh an 19ú haois, dhírigh na Encisos táirgeadh an dí seo i Los Olivos, in aice leis an mbaile. “Feirm” a thug siad go heagéime ar a raibh toisí fíor hacienda ann; bhí cónaí air mar riarthóir, agus is cinnte go raibh éad ar níos mó ná úinéir talún amháin ina theach. Tá na tairseacha bunaidh ann freisin a bhí ag an Casa Grande go dtí seascaidí an 19ú haois, nuair a atógadh é.
Ní fada ó seo tá dhá haciendas iontach eile. Tá an foirgneamh is mó ag Tepa El Chico ar ais fadaimseartha ina bhfuil túir, stáin, teach mór, séipéal agus túr eile. Os comhair na líne seo is féidir leat fós an sean-rian caol ar a raibh na "hardáin" leis na bairillí laíonacha ag rith i dtreo an stáisiúin iarnróid. Tá an t-iomlán cumhach.
Tá San José Tetecuinta níos lú, ach i bhfad níos uaisle. Téann an cabhsa go dtí rian a théann timpeall ar thobar os comhair póirse iontach colonnadáilte ard. Maisíonn tírdhreacha tuaithe - frescoes b’fhéidir ó dheireadh an 19ú haois - roinnt de bhallaí istigh agus taobh amuigh an tí.
San Antonio agus Montecillos
I dtreo oirdheisceart na cathrach tá dhá fheirm ar cosúil gurb iad an ceann is sine. Meastar gur tógadh San Antonio Tochatlaco sa chéad leath den 19ú haois. Tá gné níos viceregal ag Montecillos. Tá codarsnacht mhór ailtireachta sa dá cheann. Cé go dtógtar an chéad cheann le dronuilleog mór amháin, is bailiúchán díscaoilte foirgneamh é an ceann eile: an teach, an stáin, na stáblaí, an calpanería, agus mar sin de.
Tá haciendas eile ann nach féidir cuairt a thabhairt orthu ar an drochuair, ach is féidir taitneamh a bhaint astu ón taobh amuigh. Is é ceann Arcos, le feiceáil ón mhórbhealach go Tulancingo. Is dócha go bhfuil an t-ainm sin air toisc go bhfuil sé in aice le ceann eile de na codanna droimneach d’uisceadán Otumba, nach bhfuil i bhfad ó Tecajete. Is é an ceann eile Pueblilla, idir Santa Rita agus baile Zempoala. Déanann an hacienda seo, le ceann de na haghaidheanna is fearr de haciendas atá le fáil i Hidalgo, athrá ar bhealach uatha ar dhráma - agus ar shaibhreas - na cathrach: i measc an díothaithe agus na tréigthe tá sean-splendour Porfirian fós ag taitneamh.
Conas a fháil go Zempoala
Ag fágáil Cathair Mheicsiceo ar mhórbhealach Pirámides-Tulancingo (uimhir chónaidhme 132). Ag an gcéad diall chuig Ciudad Sahagún-Pachuca, cas ó thuaidh i dtreo Pachuca; Tá Zempoala suite cúig chiliméadar uaidh sin (agus 25 km ó dheas ó Pachuca).
Is le húinéirí atá grúpáilte i gCumann Úinéirí Talún Zempoala eastáit infheicthe na cathrach (a luaitear sa téacs). Údaraíonn agus bainistíonn an comhlacht seo cuairteanna grúpa, cuairteanna móra más féidir (as cúpla dosaen duine).
Iriseoir agus staraí. Tá sé ina ollamh le Tíreolaíocht agus Stair agus Iriseoireacht Stairiúil i nDámh na Fealsúnachta agus Litreacha Ollscoil Náisiúnta Uathrialach Mheicsiceo, áit a ndéanann sé iarracht a deliriam a scaipeadh trí na coirnéil aisteach atá sa tír seo.
