Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Faigh amach faoin oideas ó cheann de na bialanna is suaithinsí i Zihuatanejo chun tacos al pastor a ullmhú, ach le héisc!
COMHÁBHAIR (DO 10 GO 12 DAOINE)
- 1 chileagram de thuinníní, iasc seol nó filléid marlin nite go maith, triomaithe agus gearrtha i stiallacha tanaí.
- 1 oinniún mór, mionghearrtha
- 3 slisní anann aibí, diced.
- Salann agus piobar chun blas a chur air.
Don marinade:
- ½ pill achiote.
- 2 chupán sú oráiste géar nó 1½ cupán sú oráiste.
- ½ cupán sú líomóide.
- 1 spúnóg bhoird de mustaird.
- ½ cupán ola.
- ¼ cupán fínéagar.
Le tionlacan:
- 30 tortillas meánach.
- Cilantro mionghearrtha.
- Oinniún mionghearrtha.
- Lemons roinnte ina gceathrúna.
ULLMHÚ
Tá an oigheann réamhthéite go 175 ° C. I tráidire bácála, cuir na stiallacha éisc, cuir an oinniún, anann, salann agus piobar leis chun blas agus bathe sa marinade. Cuir gach rud san oigheann go dtí go mbeidh an t-iasc bruite agus an anlann tiubh, thart ar 30 nóiméad. Freastalaítear air le tortillas te, cilantro, oinniún agus liomóidí.
Gléasadh: Tá na comhábhair go léir measctha.
LÁTHAIR
I pláta cré leis na tortillas i sealbhóir tortilla agus an chuid eile de na comhábhair i pláta beag cruinn.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
