Lean an t-oideas an-simplí seo chun chile de bola a ullmhú, ceapaire an-bhunaidh.
COMHÁBHAIR
(Do 6 go 8 bpíosa)
- ½ cileagram de shíol pumpkin amh
- 3 piobair ancho ginned agus sáithithe in uisce te
- 5 chile triomaithe (morita) ginned agus sáithithe in uisce te
- Salann chun blas a chur air
- 6 nó 8 crúscaí arbhar sáithithe agus draenáilte.
ULLMHÚ
Tá na síolta rósta i bpanna, ag corraigh i gcónaí ionas nach ndéanann siad sruthán. Cuirtear iad i bpróiseálaí bia nó i ngreille feola mar aon leis na sicíní sáithithe, beagán dá gcuid uisce sáithithe agus salainn chun comhsheasmhacht greamaigh réidh a scaipeadh. Tá an pasta seo fillte sna duilleoga tamale agus is féidir é a stóráil ar feadh suas le seachtain sa chuisneoir.
LÁTHAIR
Déantar é a fhilleadh fillte ar a bhileog chéanna le tortillas agus avocado chun tacos a dhéanamh.