Deir Armando Fraga gur chinntigh Don Lucas de Palacio, scríbhneoir agus gairmí i dtionscal na n-óstán agus na mbialann, atharthacht folksy thar dheochanna measctha nó mhanglaim.
Nuair a tháinig ceannaithe Shasana na gcoillte lómhara go Campeche, in aimsir na Banríona Victoria, mhúch siad a tart ag doirse na dtithe tábhairne, ar shráideanna cúnga an bhaile nó i dtairseacha na príomhchearnóige.
Ag an am sin, bhí fíonta agus biotáillí neamh-mheasctha ar meisce, ach uaireanta bhí an rud ar a dtugtar “dracs” ón gCatalóinis, rum nó alcól eile ar meisce, ar deochanna measctha iad, agus iad a mhúscailt le spúnóg miotail - d’fhéadfadh sé sin a bheith go dona. blas don deoch nó don adhmad, nó do chopsticks freisin. Is dócha gur éilliú Drake, laoch eachtraíochta farraige na Breataine, an focal "drac".
Uair amháin, d’úsáid freastalaí a sheirbheáil deochanna i dteach tábhairne fréamhacha tanaí, mín, réidh de phlanda a d’éiligh siad ann, mar gheall ar a gcruth aisteach, “eireaball an choileach”, in eireaball coileach Shasana; as seo amach d’ordaigh siad dó gan “dracs” a sheirbheáil ach mhanglaim, agus mar sin chuaigh an focal ar fud an domhain.
