Oideas Michoacán: Anraith Huitzimangari

I Meicsiceo tá go leor anraithí saibhir le hithe agat. Bain triail as an oideas seo ó Michoacán: an Anraith tipiciúil Huitzimangari.

COMHÁBHAIR

(Do 8 duine)

• 4 trátaí meánach
• ½ oinniún meánach
• 1 clóibh gairleog beag
• 2 spúnóg bhoird ola arbhar
• 2 lítear de bhrat sicín
• 1 sprig de epazote
• 8 nopales beaga cócaráilte agus gearrtha i stiallacha tanaí
• 2 chupán pónairí úra bruite agus scafa
• 2 chupán carales
• Salann chun blas a chur air

ULLMHÚ

Meilt an trátaí leis an oinniún agus an gairleog agus Fry san ola te go dtí go bhfuil sé chinito, cuir an brat agus an brainse epazote leis agus lig dó fiuchadh ar feadh 3 nóiméad, ansin cuir na nopales, na pónairí leathana agus na carales leis. agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile. Déantar é a sheirbheáil an-te.

LÁTHAIR

Déantar é a sheirbheáil i miasa cré, is féidir é a sheirbheáil le chile de arbol nó guajillo, gearrtha agus friochta.

Físeán: atecuaro michoacan (Bealtaine 2024).