Is é an t-aon rud a gcaithfimid dul amach don deireadh seachtaine ná leithscéal maith ... Tá Wow, bialann maith i Morelos ar cheann acu seo! Seiceáil é ag Restaurante Bar Gaia.
Suiteáladh Beár Bialann Gaia i seanteach ó thús an chéid seo caite, ina bhfuil stair agus finscéal laistigh dá bhallaí leathana. Le hocht mbliana bhí ceann de na háiteanna is fearr ag Cuernavaca, ar fud na tíre, chun taitneamh a bhaint as na céadfaí, timpeallaithe ag timpeallacht te a mheallann muid agus a thugann cuireadh dúinn taitneamh a bhaint as a ealaín ghránna, seirbhís den scoth agus aird phearsantaithe uaidh úinéir: Pepe de los Ríos, úinéir bialainne le níos mó ná 25 bliain de thaithí.
Atmaisféar te
Ón bpríomh-halla is féidir linn an dearadh bunaidh a cuireadh i leith, a deir an finscéal, a urramú do Diego Rivera chun linn an tí a mhaisiú, a raibh "Cantinflas" ag Mario Moreno ina gcónaí ann. Déantar an figiúr lárnach de líníocht Rivera le scil iontach ag ealaíontóirí ó Morelos i mósáic Veinéiseach, atá tiomnaithe do bandia réamh-Hispanic, dála an scéil, spreag na dearthóirí lógó na bialainne a chruthú.
Bhí meas ar stíl bhunaidh an tí. Feistíodh an t-ardán agus a sheomraí móra agus cuireadh gnéithe den ailtireacht chomhaimseartha le hintleacht agus le blas maith chun atmaisféar compordach a chruthú. Roghnaíodh troscán nua-aimseartha, sollúnta agus compordach. Clúdaíonn pictiúir mhóra a ballaí, saothair le healaíontóirí comhaimseartha atá ina gcónaí i stát Morelos.
An chistin
Is é an spás seo an tsaotharlann turgnamhach, ina gcomhcheanglaíonn an cócaire a bhuaigh duaiseanna Andrea Blanco na heilimintí éagsúla de chiseán bia Mheicsiceo, le clasaicigh na gastranómachais idirnáisiúnta, chun blasanna agus uigeachtaí nua a ghiniúint, leis an uathúil iarracht a dhéanamh an carball scoilte is íon agus is éilithí a dhéanamh níos cothroime.
Tá an roghchlár tréithrithe ag éagsúlacht mhór miasa ealaín na Meánmhara le tionchar caolchúiseach ar an Meicsiceo traidisiúnta, agus mar thoradh air sin tá teaglaim nua a sholáthraíonn raon saibhir agus éagsúil blasanna dúinn mar mango, tamarind, bláth pumpkin agus ionadaí cáiliúil ealaín Aztec, an huitlacoche. Gach miasa le cur i láthair iontach tríthoiseach agus ar chaighdeán an-ard. Chun cuimhne milis a ghlacadh ní mór triail a bhaint as na milseoga scagtha agus bunaidh, a dhéantar le torthaí roghnaithe an tséasúir agus na seacláidí is fearr.
An cava nua-aimseartha
Tá sé suiteáilte ag féachaint go hiomlán ar na dineasáir agus tá réimse leathan lipéad ann de na fíonta is fearr ó Mheicsiceo agus idirnáisiúnta chun an phéireáil cheart a fháil. Ón ardán, iompraíonn an dusk muid go dtí amanna a chuaigh thart, nuair a bhí Cuernavaca ina cathair bhucónach ón 19ú haois. Leis na chéad scáthanna tá íomhá maorga na hardeaglaise le feiceáil, agus dá bhrí sin cuirtear deireadh leis an tsiúlóid chócaireachta loingis seo nach bhféadfadh blas níos fearr a fhágáil inár mbéal.
