Tá Morelia chomh saibhir sa stair agus atá sé sa gastranómachas.
Má thugann tú cuairt ar chathair Michoacán, ní féidir leat stop a ithe ag na bialanna is fearr, áit a mbainfidh tú blas ar miasa eisiacha de chuid Michoacan traidisiúnta agus ealaín idirnáisiúnta. Cuirimis aithne ar gach duine acu.
1. Na Mirasóil
Tá Los Mirasoles ar cheann de na bialanna is suntasaí. Comhcheanglaíonn a stíl viceregal le hailtireacht an ionaid stairiúil, a dhearbhaigh UNESCO Oidhreacht Chultúrtha na Daonnachta.
Cuimsíonn a roghchlár, i bhformhór na miasa, ealaín thraidisiúnta Michoacan, chomh maith le ciorruithe roghnaithe bunaithe ar bhradáin. Is comhleá foirfe de bhia stáit iad cuid acu le idirnáisiúnta.
Is féidir leat tosú le tacos breac órga agus sailéad uisce beatha piorra. Bain triail as na Enchiladas Placeras (Morelian traidisiúnta líonta le cáis agus oinniún), an Tartare Breac Uruapán nó an Arrachera Parián in anlann spíosrach in éineacht le núdail agus oinniúin rósta.
Cuir do thábla in áirithe agus eagraigh athaontú teaghlaigh, obair, cóisir 15 bliana, bainise, dinnéar rómánsúil agus blaiseadh, mar tá a chuid áiseanna foirfe chuige seo.
2. Bialann San Miguelito
Más mian leat bia blasta a ithe agus buachaill a fháil freisin, is é San Miguelito do bhialann.
D’fhás an cultúr coitianta agus éagsúlacht na miasa sa bhunaíocht atá suite 8 nóiméad ón ionad stairiúil.
Tá altóir ag San Miguelito atá tiomnaithe do San Antonio sa Rincón de las Solteronas. Ann, tugann na céadta bialann, chomh maith le teacht ar a ealaín den scoth, iarratais ar an naomh an mhíorúilt a bhaineann le páirtí a aimsiú dóibh.
Maisithe i stíl choilíneach, sa bhialann caithfidh tú rogha a dhéanamh idir roinnt spásanna ar nós an Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas agus an seomra bia, áit a bhfuil gach tábla difriúil.
Tá ardán ann freisin do chaiteoirí tobac; fiú gailearaí ealaíne i Morelia.
Is féidir leat miasa éadroma a roghnú mar an sailéad “Here I Am”, le leitís, sútha talún, úll, síolta lus na gréine, caramal agus cóiriú mango; nó ceann láidir feola cosúil le "Medallions of the Pattern".
Tá an mhias "Éisc i duilleog banana" le beacáin, im, oinniún agus luibheanna mín blasta freisin agus ceann de na cinn is mó a mholtar.
3. Barra Bialann Las Trojes
Níl ach 11 nóiméad i gcarr ón Plaza de Armas, an ceann is tábhachtaí sa chathair, ná an Restaurant Bar Las Trojes.
Tá a thógáil ar theach tipiciúil de na dúchasaigh Michoacan sa naoú haois XIX, ar a dtugtar Troje Purépecha, buailte.
Tá sé ag taitneamh le carball scoilte Morelians le trí scór bliain. Tá an biachlár éagsúil ach is é feoil mheilte agus ealaín réigiúnach thraidisiúnta is mó. Ar dtús is féidir leat cáis smeara nó adobera a iarraidh.
Mar phríomh-miasa is féidir leat stéig chliath gualaigh nó steak mairteola tósta a roghnú. Ní bheidh iasc, bia mara, sailéid agus fíonta ar iarraidh ón mbiachlár.
4. Emilianos
Ar shiúl ó uafás agus lár na cathrach, speisialtóireacht Emilianos i pasta, gearrtha gualaigh feola agus sailéid le táirgí úra. Ní bhíonn fíon maith ann riamh.
Tá an bhialann seo ar cheann de na cinn is mó aitheanta i Morelia agus tá sé suite i dtreo limistéar na gcorparáidí móra, a ghluaiseann ar shiúl ó bhia traidisiúnta Mheicsiceo, chun na miasa nua-aimseartha is fíorálainn atá aici le coincheap gastronómach idirnáisiúnta a thairiscint.
Téann an t-atmaisféar lámh ar láimh le só. Déanann an elegance an-oiriúnach do lón gnó nó lánúin. Cuireann sé éagsúlacht agus cáilíocht ar fáil.
Is féidir leat triail a bhaint as caife Éireannach go steak cliathánach marinated nó bananaí flambéed a ullmhaítear ag an mbord.
5. Barra Bialainne Hoyo 19
Tá blaiseadh de mhias blasta ag breathnú amach ar chúrsa gailf iontach ar cheann de na nithe is mó a thaitníonn le Bialann Hoyo 19 Bar: áit dhifriúil a dtitfidh tú i ngrá leis.
Tá an áit álainn seo, oiriúnach chun scíth a ligean, suite taobh istigh de Chlub Altozano, thart ar 25 nóiméad ó Ardeaglais Morelia.
Tá ardán clúdaithe aige inar féidir leat teagmháil a choinneáil leis an dúlra agus comórtas gailf a leanúint beo, agus taitneamh a bhaint as a anraith clasaiceach Tarascan.
Tá an roghchlár iolrach. Cuimsíonn sé enchiladas, mairteoil rósta, sailéid, sciatháin sicín, ceapairí, i measc delicacies succulent eile. Bíonn seirbhís buffet aige ar an deireadh seachtaine.
Rud nár cheart duit a chailleadh ná a miasa Mheicsiceo ullmhaithe go cúramach, a tapas agus a pastas.
Ráthaigh do thábla agus do charr á chur in áirithe agus á chosaint sa charrchlós príobháideach cosanta.
6. Bialann Frida Kahlo
"Cócaimid ealaín": is é sin mana Bialann Frida Kahlo.
Geallann an bhunaíocht galánta go ndúisíonn do chuid céadfaí go glao an urghnách agus an teagmháil a spreag paisean.
Cuimsíonn an roghchlár éagsúil, le miasa maisithe go foirfe, entrees mar Calavera Guacamole, meascán de avocado le xoconostle, sútha talún, oinniún dearg, cáis úr agus rind muiceola.
Cuireann sé Sopa Diego ar fáil freisin, brat mór glas le píosaí gabhála an lae, blaistithe le epazote agus teagmháil le piobar serrano.
Ní féidir leat a bheith ag iarraidh triail a bhaint as an Frida Khalo Arrachadera, ceann dá speisialtachtaí. Déantar é a chócaráil san oigheann le oideas agus cúram an chócaire, a sheirbheáil ar duilleog banana in éineacht le tortillas.
7. Bialann Chango
Is é an galracht an rud atá le fáil i mBialann Chango i lár Morelia, 1 chiliméadar ón Ardeaglais mhaorga.
Is bialann é a dhéanann speisialtóireacht ar bhia comhaimseartha idirnáisiúnta, le maisiú seanré eicléictiúil a théann ó na táblaí go dtí limistéar an bharra.
Déan blas ar a Risotto Oráiste le sinséar, zucchini agus ribí róibéis; an bradán iontach in anlann dijonnaise le cairéad gloinithe agus almóinní úll agus creimeach.
Críochnaigh le milseog blasta de Warm Apple Pie i gcromán almón, uachtar reoite fanaile homemade agus siúcra gallchnó.
Is timpeallacht an-taitneamhach í Chango, le ceol beo: rogha mhaith má théann tú mar lánúin nó mar theaghlach. Féadfaidh siad fiú spás príobháideach a chur in áirithe duit má théann tú le grúpa mór bialann.
8. An Díon
I La Azotea beidh an radharc is fearr agat ar Morelia ar fad. De bharr radharc lánléargais ar lár stairiúil na cathrach, leis an Ardeaglais sa tulra, beidh blaiseadh de mhias ina eispéireas gan chuimhneamh.
Suite ag barr Hotel Los Juanitos, comhcheanglaíonn sé ealaín chomhaimseartha Mheicsiceo le ealaín traidisiúnta Michoacan.
Ligeann an t-atmaisféar ócáideach do dhineasáir fíonta a bhlaiseadh ó rogha cúramach Mheicsiceo agus idirnáisiúnta.
Tá dhá sheomra príobháideacha sa bhialann le toilleadh 20 duine an ceann. Tá sé an-oiriúnach cruinniú gnó nó teacht le chéile teaghlaigh a iompú ina nóiméad sublime.
9. Bialann LU
Cosnaíonn an bhialann LU féiniúlacht Michoacan agus saibhreas oidis na gcócairí traidisiúnta ina miasa.
Suite taobh istigh den Casino Óstán, i gcroílár lár stairiúil Morelia, is spás neo-meirgeach é atá maisithe le ceardaíocht áitiúil.
Tá ithe go cúramach, luach a chur ar cháilíocht ar cheann de chuspóirí na bunaíochta. Sin é an fáth go dtabharfar táirgí nádúrtha duit nuair a ordaíonn tú mias, agus bunús na n-amhábhar agus an bealach chun iad a chócaráil á gcur san áireamh.
Is eol don bhialann a bheith ina spás suaimhneach gan foirmiúlachtaí. Cé go bhfuil sé i bhfoirgneamh ón 18ú haois, is é an avant-garde a sainmharc agus breathnaítear air i ngach athrú ní amháin ar miasa, ach ar fhíonta freisin.
Cuireann LU seirbhísí cellar fíona Mheicsiceo, moltaí roghchláir d’imeachtaí agus biachlár blaiseadh atá speisialaithe i dtáirgí ón réigiún ar fáil.
De bharr a sheirbhísí agus a miasa go léir bhuaigh sé Dámhachtainí Gourmet 2016, mar “an bhialann áitiúil is fearr”.
10. Tata Mezcalería
Ní mór i Morelia an Tata Mezcalería. 8 mbloc ón Ardeaglais san ionad stairiúil, geallann an bhunaíocht seo a bheith ina spás ní amháin le haghaidh ithe agus ól, ach le haghaidh fás spioradálta freisin.
Baineadh amach an áit agus a shuíomh go han-mhaith, ag tabhairt aire do gach mionsonra.
Tá a ord ag gach rud sa Tata Mezcalería. Is as Opopeo, baile Michoacan a bhfuil cáil air mar gheall ar a tháirgeadh ceardaithe, agus tá siad snoite i Pátzcuaro. Rinneadh na catrinas i gCapula.
Dearadh an barra le níos mó ná 50 suitcases agus trunks le fáil i margaí bazaars agus flea éagsúla, cuid acu le níos mó ná 100 bliain d’aois.
Is spás iontach é an planc mór do go leor grúpaí agus tá an patio lárnach, faoi scáth crann mór, foirfe do sheisiún blaiseadh suaimhneach.
Briseann mezcal agus anraith moltach an t-oighear sula bhfeiceann tú an roghchlár. Tá miasa idirnáisiúnta, blasanna áitiúla agus éagsúlacht mhór mezcals agus deochanna artisanal ann.
Ní féidir leat an chathair a fhágáil gan a gcuid enchiladas uaineoil nó taquitos ribí róibéis a thriail.
11. Marogui
Bloc amháin ón Ardeaglais mhaorga is ea bialann Marogui, taobh istigh den Hotel La Soledad. Tá na blasanna is fearr aige de bhia réigiúnach Mheicsiceo in atmaisféar pearsanta agus mealltach i ngach ceann dá spásanna.
Déanann an roghchlár ealaín Michoacan a tharrtháil. Cuireann sé Brisket den scoth ar fáil don Séipéal Mór, Enchiladas Morelianas agus a Arrachera Soledad cáiliúil.
Mar is gnách, ar an Domhnach beidh miasa éagsúla agat, ach an séasúrú tréith a chothabháil i gcónaí.
Déanann Marogui togra gastronómach dírithe ar dhineasáir a mhealladh ionas nach dteastaíonn uait imeacht riamh.
12. Mo Lola Morelia
Toisc nach bia réigiúnach é gach rud i Morelia, tá pizza - ceann de na miasa is mó éilimh ar domhan - i láthair freisin.
10 nóiméad ó Mhúsaem Casa Natal de Morelos, cuireann Mi Lola Morelia biachlár fairsing ar fáil duit a chuimsíonn píotsa gourmet go dtí an connadh, an-tanaí agus crunchy, pasta, carpaccio, chomh maith le ciorruithe grilled, sailéid agus milseoga.
Is áit é le maisiú uathúil.
Má bhíonn meas agat ar gach mionsonra dá taobh istigh ildaite, is eispéireas iontach é do chuairt. Cuirfidh ceol beo am maith ort agus is féidir le páistí taitneamh a bhaint as spás atá deartha chun a gcuid píotsa féin a dhéanamh.
Cuir in áirithe agus déan dearmad faoin scuaine chun fanacht ar bhord.
Tá Morelia ag fanacht chomh mór sin leat as a stair, a chultúr, a óstáin agus a gastranómachais. Bain sult as an oiread agus is mian leat agus fanacht, beidh fáilte romhat i gcónaí!
Déan an t-alt seo a roinnt ar líonraí sóisialta ionas go mbeidh a fhios ag do chairde agus do leanúna faoi na 12 bhialann is fearr i Morelia.
