COMHÁBHAIR (DO 1 DAOINE)
- 4 go 6 cloicheán mór, leath ar a fhad.
- 2 spúnóg bhoird de fhínéagar bán.
- 1/2 cupán ola gairleog (déantar é trí cheann gairleog scafa a chur i lítear ola agus lig dó marinate ar feadh 12 uair an chloig ar a laghad)
Don anlann
- 3 chile arbol nó chun blas a chur air.
- 1 cupán puree trátaí.
- Anlann Chili.
- Valentina chun blas a chur air.
- Salann chun blas a chur air.
- 1 spúnóg bhoird d’ola.
ULLMHÚ
Déantar na cloicheáin oscailte a bhaisc i bhfínéagar agus fágtar chun sosa iad ar feadh tamaill. Ansin sauté in ola gairleog go dtí go casfaidh siad dearg; ansin cuirtear an anlann leis agus fágtar iad ag séasúr ar feadh cúpla nóiméad. Ba chóir go mbeadh an anlann tiubh.
Anlann
Sa spúnóg bhoird ola, donn na sicíní, cuir an puree trátaí leis, lig dó séasúr beag, déan é a chumasc, cuir an anlann chili agus salann leis chun blas a chur air.
Prawns a la diablaThe hammocks den oideas cloicheán is mó
