Is críoch é an Valle de Guadalupe chun tú féin a thumadh i bhfíon, a stair agus a bhlastáin, a aromas agus a dathanna. Tá an treoir seo ann chun cabhrú leat aithne a chur ar an réigiún fíona is tábhachtaí i Meicsiceo.
1. Tabhair cuairt ar an mBealach Fíon i Valle de Guadalupe
Is é an Valle de Guadalupe, atá suite idir bardais Tecate agus Ensenada, i dtuaisceart stát Mheicsiceo i Baja California, an limistéar bunúsach atá ag fás fíona sa tír, le thart ar 90% den táirgeadh fíona náisiúnta. Is cineál oilithreachta turasóireachta é an Bealach Fíon nach mór do gach cuairteoir ar leithinis Baja California a dhéanamh. Fanann fíonghoirt álainn, windai, blaiseadh, bialanna agus nithe eile leat ar feadh aon cheann dá chosáin.
Léigh ár dtreoir maidir leis na 12 fhíon is fearr ó Valle de Guadalupe trí dhéanamh Cliceáil anseo.
2. Tabhair cuairt ar Mhúsaem na Fíniúna agus na Fíon
D'oscail an músaem seo atá suite ar mhórbhealach cónaidhme Tecate-Ensenada a dhoirse in 2012 agus is é an t-aon cheann i Meicsiceo a chlúdaíonn táirgeadh fíona ón bhfíonghort féin. Tugann an taispeántas an cuairteoir ó bhunús stairiúil na fíniúna go dtí taithí Baja California san am atá caite agus sa lá atá inniu ann i ndéanamh fíona. Más féidir, moltar duit cuairt a thabhairt air sula dtosaíonn tú ar an turas ar an mBealach Fíon, mála eolais maith a bheith agat agus buntáiste níos fearr a bhaint as an turas.
3. Tabhair cuairt ar L.A. Cetto
Tá sé ar cheann de na tithe is traidisiúnta le fíon a fhás i nGleann Guadalupe, atá suite ag ciliméadar 73.5 de mhórbhealach Tecate-Ensenada. Bheadh sé an-oiriúnach dá mbeadh do chuairt i gcomhthráth le séasúr an fhómhair, ós rud é go bhféadfá fómhar, iompar, díluchtú agus brú na bhfíonchaor a bhreathnú. Ag am ar bith den bhliain is féidir leat meas a bheith agat ar na fíonghoirt agus ar na bairillí maorga, chomh maith le páirt a ghlacadh i blaiseadh atá péireáilte go maith le roinnt biatais Mheicsiceo nó idirnáisiúnta.
Más mian leat an treoir iomlán ar L.A. a léamh. Cetto Cliceáil anseo.
4. Cava Las Animas de la Vid
Sa cellar seo atá suite i bhardas Rosarito, ag ceann de na bealaí isteach sa Bhealach Fíon, caithfidh tú chuimhneacháin shimplí, as a atmaisféar cluthar agus as a chuid blaiseadh iomlán, lena n-áirítear neachtar an tí agus na fíonta is fearr sa ghleann. Leis an oiread sin fíonta agus delicacies maithe cosúil le cáiseanna, ológa agus meats fuar, ní cúis le Las Animas de la Vid a fhágáil.
5. Teach Doña Lupe
Is Sonoran é Doña Lupe as baile Badesi a shocraigh sa Valle de Guadalupe, agus é ina cheannaire agus ina thionscnóir ar an ngluaiseacht ar fearr leis táirgí orgánacha a phlandáil, a mhonarú agus a thomhailt. Tógtar a rochtain ó Chónaidhme Highway Uimh. 3, arb é an bóthar céanna é a théann chuig Pobal Dúchasach San Antonio Nécua. Cuireann an teach a fhíon féin ar fáil, a dhéanann sé as fíonghort beag atá á bhainistiú go horgánach, chomh maith le táirgí úra agus ceardaithe eile, mar shampla ológa, rísíní, incense, subha, cáiseanna, mil, ola olóige agus anlainn.
6. Sliabh Xanic
Tagann ainm an tí seo ó theanga na ndaoine réamh-Hispanic Cora agus ciallaíonn sé "bláth a sprouts tar éis na chéad bháisteach." Ní bhíonn sé ag cur báistí i bhfad i Baja California, atá áisiúil don fhíniúna agus don fhíon, ach an Winery Monte Xanic Tá sé fós ar cheann de na daoine is sine agus is mó meas sa Valle de Guadalupe. Tá sé suite i mbaile El Sauzal de Rodríguez i bhardas Ensenada. Tugtar aire mhaith dá fhíonghort agus tá loch álainn ann freisin. Cuireann siad blaiseadh agus díol fíonta ar fáil.
7. Fíonghort Trevista
Tugann an winery siopa seo aire mhór dá fhíonghort chun fíon den scoth a tháirgeadh. Tá a fhoirgnimh agus a shaoráidí comhtháite go comhchuí sa tírdhreach, ag cruthú atmaisféar suaimhneach suaimhneach a thugann cuairt ar eispéireas nach féidir a mheabhrú. Is é a gcuid bia homemade an comhlánú foirfe ar a gcuid fíonta. Eagraíonn siad ceiliúradh agus póstaí príobháideacha freisin. Tá sé suite i gceapach Uimh. 18 de Ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe.
8. Fíonghort agus Fíonghort Las Nubes
Thosaigh plandáil an fhíonghoirt i Las Nubes i 2009 ar chrann 12 heicteár agus inniu tá 30 heicteár sa fhíonghort.
Bhí cáilíocht an fhíniúnacha, na talún agus na n-ionchur agus gairmiúlacht a foirne mar bhonn taca leis an bhfás seo, oilte chun na teicnící is éifeachtaí a úsáid agus chun teacht leis an gcomhshaol.
Treoraíonn déantóir fíona an tí turas an fhíonghoirt agus tá ardán an-chompordach acu chun na fíonta a bhlaiseadh óna winery agus iad ag breathnú ar an tírdhreach. Tá sé suite san ejido El Porvenir del Valle de Guadalupe.
Chun ár dtreoir deifnídeach ar fhíonghort Las Nubes a léamh Cliceáil anseo.
9. Barún Balché
An winery Baron Balché Cuireann sé a fhíonta ar fáil i dtrí líne, an Young, an Idirmheánach agus an Préimh, ag aibhsiú sa dara ceann bailiúchán na seanré is fearr, ar a bhfuil ainm an tí. Tá an cellar faoi thalamh agus is féidir leat blaiseadh agus imeachtaí príobháideacha a reáchtáil. Le linn an Fiesta de la Vendimia, a bhíonn ar siúl sa Valle de Guadalupe i mí Lúnasa, is gnách go mbíonn Barón Blanché ag taitneamh le himeachtaí speisialta, lena n-áirítear ceiliúradh le ceolfhoireann mhór. Tá an winery suite i ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe.
10. Alximia Vinícola
Thosaigh úinéirí Alximia i 2004 trí bhaisc bheaga fíona a dhéanamh i gclós an tí agus inniu tá áiseanna buailte acu, ina seasann ailtireacht chiorclach an fhoirgnimh léiriúcháin. Tá an tairiscint reatha i bhfad níos mó ná an 20 bosca i 2005, ach tá an branda fós comhchiallach le cáilíocht agus eisiachas. Oibríonn siad le Petit Verdot, Zinfandel, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Tempranillo agus Barbera varietals, agus tá líne d’fhíonta Eiliminteach agus Préimhe acu, chomh maith le bánna agus rosés. Tá Alximia Vinícola ar an Camino Vecinal al Tigre, Km. 3, in aice le Rancho El Parral, Valle de Guadalupe.
11. Vinícola Xecue
Bhí an cúpla úinéir ag lorg focal a léirigh a ngrá mar lánúin agus a gcuid paisean don fhíon agus roghnaigh Xecue, téarma de bhunadh Kiwi a chiallaíonn “grá.” Thosaigh Xecue ag déanamh fíona artisanal i 1999 agus i 2006 thóg siad an winery. Cuireann siad líne Óg, Préimh agus líne Baininscneach (an Grenache bándearg) ar fáil. Sa seomra blaiseadh, seachas na fíonta, is féidir leat taitneamh a bhaint as cáiseanna réigiúnacha agus arán ceardaí.
12. Fortún Gréine
Chuir an winery teaghlaigh seo a chéad fhíniúnacha i 2007 agus bhain sé a chéad fhíonchaora i 2010, mar sin is tionscadal faoi lánseol é. Tagann na fíniúnacha sa fhíonghort ó Naíolann Mercier na Fraince atá lonnaithe i nGleann Napa, California. Ceann de rúin an tí is ea cáilíocht an uisce ar shuíomh La Cañada de Guadalupe, le leibhéal an-íseal salainn mianraí. Tá an winery ar fáil le haghaidh póstaí agus imeachtaí.
13. Viña de Garza
Tá an áit álainn seo suite ar Bhealach na Fíon, 30 ciliméadar ó Ensenada. Rinne an lánúin Garza a gcéad fhíorú i 2006 agus faoi láthair tá 9 gcinn ag an bhfíonghort 14 heicteár agus 5 á bhforbairt. Oibríonn siad le 11 leaganacha agus tá 10 lipéad acu cheana féin idir bán agus dearg. Is le fíonta Préimhe na blaiseadh trí choinne agus áirítear leo aird phearsantaithe, caint agus cuairt ar an cellar agus na tancanna. Cuireann siad blaiseadh siúil isteach ar fáil freisin.
14. Óstáin Valle de Guadalupe
Tá tairiscint fáilteach óstáin ag an Valle de Guadalupe, go háirithe ar an mBealach Fíon. Tá áiseanna glana agus bialann le radharc iontach ar Óstán Hacienda Guadalupe. Is bunaíocht éiceolaíoch é Terra del Valle Bed & Breakfast, le tógálacha inar úsáideadh ábhair ón gcomhshaol. Tá an teas ag Quinta María a thugann a úinéirí féin aird. Is iad na roghanna eile ná Encuentro Guadalupe, Hotel Boutique Valle de Guadalupe agus Hotel Mesón del Vino.
Más mian leat an treoir iomlán ar na hóstáin is fearr i Valle de Guadalupe a léamh Cliceáil anseo.
15. Bialanna Valle de Guadalupe
Má théann tú ar phlean blaiseadh, is ón bhfíon agus na milseáin a ghabhann leis a thiocfaidh an chuid is mó de na calraí a chaithfidh tú a ithe i Valle de Guadalupe. Tá bialanna ag go leor windai le haghaidh béilí níos foirmiúla agus tá soirn ann freisin nach winery iad, ach a thairgeann an raon iomlán d’fhíonta gleann agus deochanna eile. Is iad La Cocina de Doña Esthela, Corazón de Tierra agus Laja cuid de na turasóirí is mó a luaitear.
Más mian leat a fháil amach cé na 12 bhialann is fearr i Valle de Guadalupe Cliceáil anseo.
16. Músaem Pobail na Rúise
Ag tús an 20ú haois, shocraigh thart ar 40 teaghlach de lonnaitheoirí Rúiseacha a bhain le cult reiligiúnach Molokan sa Valle de Guadalupe, ag cur go ceannródaíoch le forbairt talmhaíochta an cheantair. Ba iad núicléas tosaigh phobal beag Rúiseach a thaispeánann a thréithe cultúrtha sa mhúsaem deas pobail seo a osclaíodh i 1991 i dteach a tógadh i 1905. Is féidir leat roinnt miasa d’ealaín na Rúise a bhlaiseadh i mbialann an mhúsaeim.
17. An Salto de Guadalupe
Chun turas na bhfíonghort, na bhfíonlann agus na blaiseadh a athrú beagán, áit a mholtar is ea an Salto de Guadalupe, eas álainn inar féidir leat pictiúir mhaithe a athchruthú agus a thógáil. Tá an bóthar go dtí an léim an-taitneamhach mar gheall ar chomharbas rannta agus pointí díola pictiúrtha de ghnáththáirgí. Sa Salto de Guadalupe is féidir leat roinnt siamsaíochta a chleachtadh mar dhreapadh, shliocht agus fánaíocht.
18. Zú Parque del Niño
Tá na blaiseadh fíona fíorálainn do dhaoine fásta ach ní do leanaí. Más turas teaghlaigh é do thuras go Valle de Guadalupe, áit iontach chun spraoi a bheith agat leis na páistí is ea an zú Ensenada seo. Tá na háiseanna neamhiontaofa agus tugtar aire mhaith do na hainmhithe. Tá limistéar súgartha do leanaí ann, traein bheag a shíneann trí chuid den pháirc, linnte snámha agus linnte cumhdaigh, báid chos agus tarbh meicniúil.
Tá súil againn gur chlúdaigh an treoir seo na riachtanais faisnéise maidir le cuairt thaitneamhach ar Valle de Guadalupe. Féach tú ag an chéad deis eile.
