Oideas uibheacha Virrey de Mendoza

Lean an t-oideas simplí seo agus ullmhaigh roinnt uibheacha Virrey Mendoza. Bon Appetite!

COMHÁBHAIR

(Do dhuine amháin)

• 1 tortilla úrnua
• 1 spúnóg bhoird de pónairí refried
• 1 ubh, ola arbhar le haghaidh friochadh
• 1 slice de liamhás

Don anlann

• 1 trátaí mór, ceathrú
• 1 piobar serrano
• ¼ oinniún beag
• 1 duille epazote
• Salann chun blas a chur air
• 1 spúnóg bhoird ola arbhar

A mhaisiú

• Bhris 1 spúnóg bhoird de ranchero nó cáis d'aois
• 2 slisní de avocado
• 1 sprig de peirsil úr

ULLMHÚ

Téitear an tortilla, tógtar an craiceann go han-chúramach, ag tabhairt aire nach mbrisfidh sé, scaiptear é ar an taobh istigh leis na pónairí athbhreoslaithe, cuirtear ubh amh leis agus friochtatear an tortilla i go leor ola te, baintear go cúramach é le spúnóg bheag agus Cuir ar an pláta é ar an slice liamhás, bathe san anlann, sprinkle leis an cáis agus garnish leis an avocado agus peirsil.

anlann

Cócaráil an trátaí le ¼ cupán uisce, an chili, an oinniún, an epazote agus salann chun blas a chur air. Déan é a chumasc, brú air agus é a fhriochadh ar feadh 2 nóiméad san ola te.

LÁTHAIR

Déantar iad a sheirbheáil i mias aonair, agus is féidir pónairí athbhreoslaithe a sheirbheáil orthu.

Físeán: San Isidro 2016 (Bealtaine 2024).