Faigh amach an t-oideas chun sicín sáfa blasta a ullmhú ...
INGEDIENTS FOR 4 DAOINE
¼ cupán ola olóige.
1 sicín gearrtha i bpíosaí.
2 clóibh gairleog, brúite.
1 oinniún meánach gearrtha i rothaí tanaí
2 spúnóg bhoird plúr, 1 brat sicín cupán
3 chupán d’fhíon bán tirim
½ sáfa teaspoon, salann agus piobar chun blas a chur air
125 gram de almóinní slisnithe i calóga
ULLMHÚ
Scaiptear an sicín leis an gairleog brúite, séasúir agus friochta san ola é, cuir an oinniún leis agus lig dó cócaireacht, cuir an plúr leis agus friochadh ar feadh nóiméid. Cuir an brat sicín, an fíon bán agus an cróch leis, lig do gach rud cócaireacht thar teas íseal go dtí go mbeidh an sicín bog agus go bhfuil an anlann tiubh. Baintear an sicín, cuirtear brú ar an anlann, cuirtear an sicín ar ais ann agus cuirtear na almóinní leis, téitear go han-mhaith é agus seirbheáiltear air láithreach.
LÁTHAIR
Socraítear na píosaí sicín ar phlátaí aonair agus seirbheáiltear rís bán orthu.
