Oideas tuinnín piobar dubh

Beidh bonn tuinnín úr ina mhias blasta i gcónaí. Bain triail as leis an oideas seo le haghaidh tuinnín le piobar dubh!

COMHÁBHAIR

(Do dhuine amháin)

• 1 bhonn tuinnín idir 180 agus 220 gram
• 1 gairleog clove, mionfheoil
• 4 spúnóg bhoird anlann soighe

Don anlann:

• 1 sóidiam nó sóidiam mionghearrtha
• ¼ anlann demi-glace cupán (féach oideas Lacha Gairleoige Mil)
• ½ cupán fíona dearg
• ¼ taespúnóg triomaithe taespúnóg
• 1 pinch de thyme triomaithe
• 1 ½ taespúnóg piobar dubh scáinte

ULLMHÚ

Tá an tuinnín marinated le gairleog agus anlann soighe ar feadh 5 nóiméad, agus téigh ar aghaidh mar atá i tuinnín in anlann coriander. Tá sé bathed leis an anlann agus a sheirbheáil.

Don anlann:

Gearr an anlann demi-glace ina dhá leath os cionn teas íseal, leis an sóidiam, cuir an fíon dearg, an tarragon, an thyme agus an piobar dubh leis, lig dó tiúsú beag agus fónamh.

tuinnín le tuinnín piobar oidis tuinnín úr

Físeán: So fragrant that all the neighbors asked the recipe Vegetables are tastier than meat eggplant recipe (Bealtaine 2024).