Lean an t-oideas seo agus bain taitneamh as blas roinnt ribí róibéis in anlann bláthanna pumpkin.
COMHÁBHAIR
Chun an ribí róibéis in anlann bláthach pumpkin beidh ort: 1 chileagram de shrimp an-ghlan, scafa agus gearrtha i bhféileacán, 2 mhaide ime.
Don anlann: 1 mhaide ime, ½ oinniún meánach mionghearrtha, 1 spúnóg bhoird d’ola gairleog, 1 chileagram de bhláth pumpkin, 6 phiobair poblano rósta, scafa, ginn agus gearrtha i stiallacha tanaí, 1 lítear de anlann bán éadrom.
Don anlann bán: 1½ maide ime 4 spúnóg bhoird de phlúr 4 chupán bainne, salainn agus piobar chun blas a chur air. Do 8 duine.
ULLMHÚ
Déantar na ribí róibéis a shailleadh agus a shailleadh ar feadh trí nóiméad san im measctha leis an ola gairleog; coinnigh te, déan an anlann agus cuir na ribí róibéis leis, ag ligean dó cócaireacht ar feadh dhá nóiméad eile thar teas an-íseal; a sheirbheáil láithreach.
Don anlann: Déantar an bláth pumpkin a ghlanadh go han-mhaith trí na gais agus na brístí a bhaint agus tá sé mionghearrtha go garbh. Cuir an oinniún le friochadh san im, cuir na slisní poblano agus an bláth pumpkin leis, friochta gach rud ar feadh trí nóiméad agus cuir an anlann bán leis. Séasúr agus boil ar feadh trí nóiméad eile.
LÁTHAIR
Déantar ribí róibéis in anlann Pumpkin Blossom a sheirbheáil i bpoirceallán domhain nó i bpláta airgid maisithe le sprig de bhláthanna pumpkin sa lár. Is féidir é a sheirbheáil le rís bán.
