Ceann de na torthaí tréithiúla sa réigiún a bhfuil cáil idirnáisiúnta tuillte go maith aige, is ea an “líomóid ó Colima”. Is aol aigéadach éagsúil é, gan a bheith dúchasach do Mheiriceá, cláraithe go luibheolaíoch mar líomóid Mheicsiceo (Citrus aurantifolia, S.)
Tagann a láithreacht sa chuid seo den tír ón seachtú haois déag, tráth ar chuir scurvy iallach ar chaptaein long na torthaí luachmhara a bhailiú. Sa bhliain 1895 saothraíodh é cheana i mbardais Comala agus Tecomán, agus onnmhairíodh go míosúil é go San Francisco, California. Sna blianta i bhfad i gcéin ó dheireadh an naoú haois déag, d’fhan feirmeoirí agus lucht gnó ó Colima go mífhoighneach le tógáil an iarnróid, an t-aon dóchas a bhí acu geilleagar an stáit a fheabhsú.
Thosaigh na chéad bharra líomóide ar féidir a mheas cheana féin a bheith tráchtála, i bhfichidí ár linne, i bhfeirmeacha Nogueras, Buenavista agus El Banco, atá lonnaithe i mbardais Comala, Cuauhtémoc agus Coquimatlán.
Sa mhéid gur tógadh canálacha uiscithe i ngleann Tecomán le linn na 1950idí, bhí táirgeadh líomóide ag méadú, ag smaoineamh go príomha ar thionsclaíocht. Sna blianta sin, cheannaigh ceardchumann na saothróirí citris innealra sna Stáit Aontaithe agus shínigh sé conradh le Golden Citrus Juices Inc. de Florida, le haghaidh 200 míle galún de sú líomóide agus ola riachtanach, a chinntigh a tháirgeadh. Mhéadaigh na pacálaithe ar dtús, agus na tionscail ina dhiaidh sin. Ag an am sin, measadh go raibh críoch Tecomán mar "phríomhchathair domhanda líomóide."
Faoi láthair baintear cineálacha eile líomóide, mar shampla an Pheirsis, agus de réir thaifid INEGI, tá 19,119 heicteár tiomnaithe don bharra seo, a bhfuil 19,090 uiscithe díobh agus nach bhfuil ach 29 acu báite. Tá staid Colima sa chéad áit i dtáirgeadh an citris seo.
Déantar líomóid a phróiseáil i dtionscail éagsúla chun raon leathan táirgí a tháirgeadh, mar shampla ola riachtanach agus súnna éagsúla, ar fearr leo a leagan soiléirithe ag ultrafilter ag an leibhéal móilíneach chun na solaid go léir a bhaint, i Sasana mar gheall ar a trédhearcacht, a boladh taitneamhach. agus dath geal. Ina theannta sin, úsáidtear an craiceann chun peictiní a fháil nó chun subha a dhéanamh, tar éis an craiceann a dhíhiodráitiú nó a fhilleadh. Faoi dheireadh, ní féidir na tithe pacála, ina n-ullmhaítear an líomóid mar thorthaí don mhargadh náisiúnta agus idirnáisiúnta, a fhágáil ar lár.
Tá gach rud inúsáidte ó líomóid: is féidir ola a fháil ó na duilleoga, mar a dhéanann siad san Iodáil, agus maidir leis an adhmad, b’fhéidir go bhféadfadh sé a bheith úsáideach, toisc gur breosla den scoth é an méid mór olaí atá ann. dóitear cosúil le tinder! Go ginearálta, úsáideann tionscal an bhia na táirgí seo. Ullmhaítear an líomóid a roghnaítear sna tithe pacála lena onnmhairiú chuig na Stáit Aontaithe, Ceanada agus Meiriceá Theas.
Sa lá atá inniu ann tá an panorama difriúil don líomóid agus do na loons. Faoi láthair tá a shaothrú ina ghineadóir foinsí oibre, ós rud é go bhfuil tascanna ann mar úlloird a phlandáil agus a chothabháil, fómhar, pacáistiú agus tionsclaíocht, trádáil in innealra talmhaíochta agus tionsclaíoch, déantúsaíocht boscaí pacála, iompar, srl. ... Gach seo Léiríonn sé coimpléasc tábhachtach den gheilleagar réigiúnach, go háirithe mar gheall ar an malartú eachtrach a ghineann a thráchtálú agus a onnmhairiú.
Nach aisteach, mar sin, gur “an t-ór glas” a tugadh ar an líomóid sa choirnéal seo den tír.
